原粮是玉米加工成套设备生产的基本条件，如果原粮不符合要求生产出来的玉米制品也就达不到用户的食用标准。我国地域辽阔，收获的原粮种类繁多，品质也有所不同，做好玉米糁加工成套设备的原粮质量把控应做好哪些准备工作？

1、合理、有限、有效的原则，按照食品添加剂使用卫生标准合理使用食品添加剂，并适量均匀添加，切不可使用违禁物质。

2、加工厂家要严格控制玉米质量关，选择分出含量低、质量好、酶活性小、蛋白质含量适中的玉米用于生产；规范生产工艺操作。

3、加工厂家做好玉米加工生产和后期管理工作，合理控制储存、运输中的环境和卫生条件，避免微生物的生长繁殖，提高面粉的质量。

4、原粮的质量是会直接影响后的加工效果的，所以清理原粮中的杂质是很重要的。但是在玉米原粮收获、晾晒、运输的过程中，掺杂一些轻杂质是不可避免的。这个时候就需要风运设备。